Zum Wilden Mann
Ristorante Tradizionale a Salzburg
Serviamo ricordi dal 1864
Nel cuore della storica Getreidegasse. Autentica cucina austriaca preparata con passione.
Chi Siamo: Tradizione dal 1864
Nel cuore della storica Getreidegasse, dove Wolfgang Amadeus Mozart mosse i suoi primi passi, il Gasthaus Zum Wilden Mann (La Locanda dell'Uomo Selvaggio) rappresenta da oltre 160 anni l'autentica ospitalità austriaca e l'eccellenza culinaria. Come una delle locande più antiche di Salzburg, uniamo storia e piacere.
La nostra cucina combina ricette tradizionali tramandate nel tempo, preparate con ingredienti di fornitori regionali.
Nella nostra storica locanda coltiviamo non solo le tradizioni culinarie, ma anche i valori dell'ospitalità austriaca: calore, qualità e autenticità.
La Nostra Filosofia
Artigianalità
Ogni piatto viene preparato con tecniche tradizionali e grande esperienza. I nostri chef padroneggiano il loro mestiere da decenni.
Prodotti Locali
Lavoriamo esclusivamente con fornitori locali. Le brevi distanze garantiscono freschezza e qualità.
Autenticità
Niente esperimenti, solo ricette collaudate da quattro generazioni. Come deve essere, come è sempre stato.
La Nostra Storia
Il Gasthaus "Zum Wilden Mann" (La Locanda dell'Uomo Selvaggio) si erge nel cuore di Salzburg da oltre tre secoli, raccontando la storia della genuina ospitalità austriaca. Un tempo rifugio per viaggiatori e mercanti, oggi è un luogo d'incontro per intenditori provenienti da tutto il mondo.
La nostra cucina unisce ricette tradizionali con perfezione artigianale. Ogni piatto viene preparato con ingredienti di fornitori regionali e riflette gli autentici sapori dell'Austria.
Nelle storiche volte del nostro locale, passato e presente si fondono in un'atmosfera unica che invita a soffermarsi.
Il Nostro Menu
Scoprite le nostre specialità tradizionali austriache, i piatti fatti in casa e le bevande selezionate
- Wiener Schnitzel di vitello con patate al prezzemolo o patatine fritte29,00 €
- Arrosto di maiale croccante appena sfornato con canederlo di pane e insalata di cavolo cappuccio19,90 €
- Roastbeef alla cipolla con spätzle e fagiolini avvolti nello speck27,90 €
- Canederli di spinaci fatti in casa con burro nocciola e formaggio di malga17,50 €
- Strudel di mele fatto in casa con salsa alla vaniglia o panna montata8,50 €
Domande Frequenti
Risposte alle domande più importanti sulla vostra visita
Impressioni
Lasciatevi incantare dall'atmosfera unica della nostra locanda. Un luogo dove storia e piacere si incontrano.
Sale per Occasioni Speciali
Una sala per le occasioni speciali
La nostra Hochzeitsstube
La nostra accogliente Hochzeitsstube (storica sala delle feste) offre la cornice ideale per festeggiare in gruppi piccoli e medi. Organizziamo volentieri la vostra festa in modo personalizzato, secondo i vostri desideri.
- Feste di compleanno
- Feste aziendali e cene di lavoro
- Feste private con famiglia e amici
- Anniversari e occasioni speciali
- Feste di Natale e di fine anno
Su richiesta prepariamo menù personalizzati o proposte à la carte e vi supportiamo volentieri nell'organizzazione.
ContattateciVenite a Trovarci
Vi aspettiamo in Getreidegasse
Indirizzo
Getreidegasse 20
5020 Salzburg
Austria
Telefono
+43 (662) 230071Orari di Apertura
Lun-Dom: 11:30-22:00
Cucina fino alle 21:00
Pronti per un'esperienza culinaria indimenticabile?
Prenotate ora il vostro tavolo e gustate l'autentica cucina austriaca nel cuore della Getreidegasse.