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Zum Wilden Manndal 1864

Osteria dal 1864

Il Nostro Menu

Cucina d'osteria austriaca con ingredienti regionali, fatta in casa e preparata fresca ogni giorno: qui trovate tutti i piatti, i vini e le bevande con i relativi prezzi.

Il nostro personale di servizio sarà lieto di fornirvi a voce le informazioni sugli allergeni presenti nei nostri piatti.

Dalla cucina

Antipasti

  • Brodo di manzo con canederlo al formaggio / canederlo di fegato / crespelle a strisce
    6,70 €
  • Vellutata di stagione
    7,40 €
  • Tartare di manzo con pane tostato (120 g)
    18,90 €
  • Funghi champignon impanati con salsa tartara
    grande16,50 €
    piccola11,50 €

Dalla cucina

Spuntini

Gli spuntini vengono serviti con pane

  • Tagliere freddo (arrosto di maiale, speck, würstel, formaggio)
    15,90 €
  • Insalata di würstel all'aceto
    11,50 €
  • Arrosto di maiale freddo con senape e rafano
    11,50 €
  • Salsicce arrosto con crauti
    11,50 €
  • Bratl in da Rein
    a persona19,90 €

    Arrosto di maiale appena sfornato, cotto direttamente nella teglia, servito con canederli di pane e insalata di cavolo cappuccio. Un vero classico della cucina rustica austriaca!

    Da 6 persone, solo su prenotazione

  • Wilder Mann Schlachtplatte
    a persona26,60 €

    Manzo, maiale e tacchino alla griglia, ribs & wings, serviti con patatine fritte, insalata e fagiolini avvolti nello speck

    Da 6 persone, solo su prenotazione

Dalla cucina

Secondi

  • Wiener Schnitzel di vitello con patate al prezzemolo o patatine fritte
    29,00 €
  • Cordon bleu di tacchino con patate al prezzemolo o patatine fritte
    21,90 €
  • Schnitzel "Wilder Mann" di maiale farcito con cipolla, speck e formaggio fresco, servito con riso
    22,50 €
  • Roastbeef alla cipolla con spätzle e fagiolini avvolti nello speck
    27,90 €
  • Arrosto di maiale croccante appena sfornato con canederlo di pane e insalata di cavolo cappuccioIl nostro classico
    19,90 €
  • Gulasch di vitello alla panna con spätzle
    22,90 €
  • Salzburger Beuscherl (ragù cremoso di frattaglie di vitello) con canederlo di pane
    22,00 €
  • Grigliata mista (manzo, maiale, tacchino, würstel) con patatine fritte e verdure grigliate
    24,90 €
  • Insalata con pollo croccante fritto
    18,90 €
  • Insalata con polpette di verdure
    17,90 €
  • Filetto di salmerino con riso e verdure grigliate
    24,90 €
  • Canederli di spinaci fatti in casa con burro nocciola e formaggio di malga
    17,50 €
  • Zuppa di lenticchie con canederlo di pane
    18,00 €

Dalla cucina

Contorni

  • Insalata di contorno
    6,50 €
  • Insalata di patate / Insalata di cavolo cappuccio
    6,00 €
  • Insalata verde
    5,50 €
  • Panini
    2,60 €
  • Porzione di patatine fritte
    6,10 €
  • Patatine al tartufo
    9,10 €

Dalla cucina

Menù bambini

Fino a 12 anni

  • Räuberteller
    gratis
  • Canederlo con sugo
    8,00 €
  • Salsiccia grigliata per bambini con patatine fritte
    10,90 €
  • Schnitzel di tacchino per bambini con patatine fritte
    12,00 €

Dalla cucina

Dolci

  • Crêpe all'albicocca (2 pezzi)
    7,90 €
  • Crêpe con gelato
    9,90 €
  • Strudel di mele fatto in casa con salsa alla vaniglia o panna montata
    8,50 €
  • Strudel di ricotta (Topfen) fatto in casa con salsa alla vaniglia o panna montata
    8,50 €
  • Canederli al nougat con composta di frutti di bosco
    12,90 €

Dalla cantina e dal bar

Analcolici

  • Organics Simply Cola
    0,33 l5,00 €

    The Organics by Red Bull

  • Organics Fizzy Peach
    0,33 l5,00 €

    The Organics by Red Bull

  • Organics Purple Berry
    0,25 l5,00 €

    The Organics by Red Bull

  • Organics Tonic Water
    0,25 l5,00 €

    The Organics by Red Bull

  • Organics Ginger Beer
    0,25 l5,00 €

    The Organics by Red Bull

  • Red Bull Energy Drink
    0,25 l5,00 €
  • Red Bull Zero
    0,25 l5,00 €
  • Red Bull Seasonal Edition
    0,25 l5,00 €
  • Coca Cola, Fanta, Spezi
    0,3 l4,20 €
    0,5 l5,20 €
  • Coca Cola Zero
    0,33 l4,30 €
  • Almdudler
    0,35 l4,30 €
  • Rauch tè freddo al limone
    0,33 l4,30 €
  • Rauch succo di mela
    0,3 l4,10 €
  • allungato con acqua di rubinetto
    0,5 l5,00 €
  • Rauch albicocca, mango, ribes nero
    0,2 l4,00 €
  • allungato con acqua di rubinetto
    0,5 l5,20 €
  • Gasteiner frizzante/naturale
    0,33 l3,90 €
    0,75 l6,90 €
  • Gasteiner Infinity Water sambuco e lime
    0,33 l4,80 €
  • Soda con succo di limone fresco
    0,5 l4,20 €
  • Acqua di rubinetto
    0,5 l1,50 €
  • Limonata lime, zenzero e menta
    0,5 l5,70 €

    naturale / frizzante

    Fatta in casa

Dalla cantina e dal bar

Birra

  • Stiegl Hell
    0,3 l4,70 €
    0,5 l5,90 €
  • Stiegl Paracelsus Bio Zwickl
    0,3 l4,80 €
    0,5 l6,00 €
  • Stiegl Radler Naturtrüb Zitrone
    0,5 l5,90 €
  • Stiegl Weisse Naturtrüb
    0,5 l6,00 €
  • Stiegl Sport-Weisse analcolica
    0,5 l5,90 €
  • Stiegl 0,0% analcolica
    0,5 l5,90 €

Dalla cantina e dal bar

Spritz

  • Spritzer di vino bianco
    0,25 l4,40 €
  • Spritzer estivo
    0,5 l5,50 €
  • Veneziano
    0,25 l7,10 €
  • Hugo
    0,25 l6,80 €
  • Fizzy Bellini
    0,25 l7,10 €
  • Very Berry
    0,25 l7,10 €

Dalla cantina e dal bar

Vini bianchi

  • Grüner Veltliner Löss 2024
    1/8 l4,80 €
    0,75 l26,00 €

    Schloss Gobelsburg, Bassa Austria

  • Riesling Federspiel Ried 1000 Eimerberg Wachau DAC 2024
    1/8 l5,20 €
    0,75 l29,00 €

    Domäne Wachau, Wachau

  • Weißburgunder Ton & Mergel, Südsteiermark DAC 2024
    1/8 l5,90 €
    0,75 l32,00 €

    Weingut Tement, Stiria meridionale

  • Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2024
    1/8 l5,40 €
    0,75 l30,00 €

    Weingut Gross, Stiria meridionale

  • Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2024
    0,75 l34,00 €

    Weingut Erwin Sabathi, Stiria meridionale

  • Grüner Veltliner Federspiel Treu 2024
    0,75 l45,00 €

    Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger, Bassa Austria

  • Riesling Smaragd Ried Setzberg 2023
    0,75 l53,00 €

    Weingut Gritsch, Bassa Austria

Dalla cantina e dal bar

Vini rossi

  • Zweigelt Goldberg 2023
    1/8 l4,90 €
    0,75 l27,00 €

    Weingut Werner Achs, Burgenland

  • Blaufränkisch Oggau "Johanneshöhe" 2021
    1/8 l5,00 €
    0,75 l28,00 €

    Weingut Prieler, Burgenland

  • Heideboden 2021
    1/8 l5,90 €
    0,75 l32,00 €

    Weingut H&A Nittnaus, Burgenland

  • Blaufränkisch Leithakalk 2021
    0,75 l62,00 €

    Weingut Kollwentz, Burgenland

  • Zweigelt Bienenfresser Carnuntum DAC 2022
    0,75 l55,00 €

    Weingut Pitnauer, Carnuntum

Dalla cantina e dal bar

Bollicine

  • Prosecco
    1/8 l5,10 €
    0,75 l33,00 €
  • Stieglgut Wildshut Bio Perlage
    0,75 l42,00 €
  • Laurent Perrier Brut La Cuvée
    0,75 l109,00 €
  • Laurent Perrier Brut Cuvée Rosé
    0,75 l139,00 €
  • Moet & Chandon Ice Imperial
    0,75 l129,00 €
  • Dom Pérignon Vintage 2013
    0,75 l395,00 €

Dalla cantina e dal bar

Caffè

  • Espresso
    3,40 €
  • Espresso Doppio
    4,70 €
  • Verlängerter (caffè lungo)
    4,00 €
  • Cappuccino
    4,60 €
  • Latte Macchiato
    4,90 €
  • Tè (varie qualità)
    4,30 €
  • Cioccolata calda
    4,90 €

Dalla cantina e dal bar

Distillati

  • Absolut Vodka
    4 cl5,90 €
  • Beefeater Gin
    4 cl5,90 €
  • Monkey 47 Gin
    4 cl7,90 €
  • Havana Club 3y
    4 cl5,90 €
  • Bumbu Rum
    4 cl6,40 €
  • A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition
    2 cl11,50 €
  • Jameson Irish Whiskey
    4 cl5,90 €
  • Ramazzotti
    2 cl4,10 €
  • Clase Azul Reposado
    2 cl17,80 €

Dalla cantina e dal bar

Acquaviti

  • Brandstatt Williams
    4,20 €
  • Brandstatt Marille
    4,20 €
  • Brandstatt Zwetschke
    4,20 €
  • Brandstatt Himbeere
    4,20 €
  • Reisetbauer Holunder
    14,70 €
  • Reisetbauer Apfel Eichenfass
    7,20 €
  • Guglhof Vogelbeerbrand
    10,80 €
  • Guglhof Zirbe
    5,00 €
  • Gölles Kriecherl
    4,80 €
  • Frangelico Haselnusslikör
    4,20 €
  • Wiener Dirndl Fruchtlikör
    4,20 €
  • Bumbu Cream
    4,20 €

Tutti i prezzi sono in euro, IVA inclusa.

Il nostro personale di servizio sarà lieto di fornirvi a voce le informazioni sugli allergeni presenti nei nostri piatti.